Spargli tarrend, värske salati ja balsamico kaaviariga

Autor: Rudolf Visnapuu
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 17.04.2012 11:38

2 portsjonit

300g kanapuljongit

5 g agar-agarit

50g värsket sparglit

Soola ja pipart maitse järgi

 

30g värsket rohelist salatit

15g marineeritud pärlsibulat

1 keskmine porgand

1spl seedermänni seemneid

3spl rohelist salatikastet

Soola ja musta pipart maitse järgi

 

Balsamico kaaviar

300g balsamico äädikat

100g vett (zelatini paisutamiseks)

15g zelatini pulbrit

300g õli (kuhu kaaviar tilgutada)

Keskmine hinne:
Sinu hinne: