Chukauni

Autor: Wend, Villa Thai
Allikas: Köögikodanikud | Avaldatud: 11.12.2012 15:47

Chukauni

4-5 keedetud kartulit (tükeldatud)
1 tl lambaläätse seemneid
1 tl vürtsköömneid
2 punast sibulat (tükeldatud)
värsket koriandrit
viilutatud ingverit

1 spl kurkumit
1l keefiri
1 spl sidrunimahla

Kuumuta pannil õli ja prea lambaläätse seemned mustaks. Lisa köömned ja kurkum ning sega läbi. Siis lisa keefir, aja keema, pidevalt segades. Keeda mõõdukal tulel kuni keefir on paksenenud. Maisesta soola ja jahvatatud vürtsköömnetega. Keera tuli madalaks, lisa kartul, siis sibul ja 1 spl sidrunimahla.
Serveeri viilutatud ingveri ja koriandriga.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: