Kurgisalat

Autor: Wend
Allikas: Köögikodanikud | Avaldatud: 30.09.2011 16:04

HANLONG

Ma võin etteruttavalt öelda, et esmatutvus Hiina köögiga on imelihtne. Siin nagu näete on nimekiri vajaminevatest komponentidest.

Kurgisalat

1 pikk kurk – kuubikuteks lõigatud
4 küüslauguküünt – purustatud ja hakitud
1 spl suhkrut
Natuke soola
½ spl õuna või riisiäädikat
Tšillipastat või kuivatatud tšillit – teelusikaotsatäis või vastavalt soovile. .
½ tl kanapuljongi pulbrit (mudi lihtsalt kuubik puruks)
Sortsuke seesamiõli


Kui tükeldamine, purustamine ja hakkimine juba käpas ei kulu ettevalmistustele rohkem kui loetud minutid.
Seejärel sega kõik kokku, maitsesta ja lase seista vähemalt kolm minutit. Lihtne.
PS. Kurk lõigu kirvega. Nii on ikka hiinapärasem. Ilusam tuleb ka. Vaat niimoodi...

Keskmine hinne:
Sinu hinne: