Pide

Autor: Priit Kuusk ja Faruk Güllüoglu
Allikas: Köögikodanikud | Avaldatud: 15.03.2013 17:01

Tainas

1 kg nisujahu

15 g soola

30 g suhkrut

40 g pärmi (mitte kuivpärmi)

1-2 muna

400 ml toasooja piima

400 ml toasooja vett

 

Sega tainas kokku ja lase 1 h seista. Tee väiksed pätsikesed ja lase veel kerkida.

Rulli pätsike lapikuks (ovaalseks) ja pane peale paprikat, tomatit, suitsuvorsti või lase fantaasial lennata. Pintselda ääred jogurti-muna seguga ja küpseta ahjus 10 minutit 50-ne kraadi ja siis 10 minutid 250-ne kraadi juures. Kui pide served on pruunistunud võta ahjust välja ja määri saia servad võiga üle.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: