Piparkoogitort

Autor: Nadežda Kaarma
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 22.12.2014 12:47

Põhi:

300g piparkooke
100g võid

Täidis:

500g kohupiima
400g vahukoort
100g suhkurt
100g šokolaadi
10g želatiini
100g apelsiini mahla
1 apelsiini koor
300-500g mandariine
30-50g amarettot

Kaunistuseks:
300g vahukoort
2 sl suhkurt
1sl kaneeli
10-15 tk maasikaid(värsked)

Pane piparkoogid kilekotti ja rulli taignarulliga puruks. Kalla kaussi ja sega sulatatud võiga. Suru 26cm läbimõõduga tordivormi põhja ja aseta külma.
Pane želatiin mahlaga paisuma. Vahusta vahukoor kohupiima ja suhkruga, lisa riivitud apelsiini koor. Sulata želatiin, ära keeda. Vala želatiin kohupiimamassi hulka ja sega. Lisa purustatud šokolaad ja kalla vormi 1/2 massist. Siis lao peale mandariin viilud. Vala peale ülejäänud kohupiimamass ja pane 1,5 tunniks külma.

Kaunista:
Vahusta vahukoor suhkruga ja pane tordi peale. Raputa kaneeli

Keskmine hinne:
Sinu hinne: