Avokaado-mozzarella võileivad ja kaeraküpsised šokolaaditükkidega

Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 09.10.2014 12:37

Avokaado-mozzarella võileivad

Ciabatta saia
2 avokaadot
200 g mozzarella juustu
2-3 tomatit
1 küüslauguküüs
Peotäis värsket basiilikut
4 sl oliivõli
Maitsestamiseks soola, pipart

Lõika sai viiludeks ja nirista mõlemale poolele oliivõli. Hõõru saia küüslauguküünega, raputa peale soola ja pipart ning grilli paar minutit ahjus 200C kraadi juures.
Aseta saiale mozzarella viilud ja basiilikulehed. Koori ning viiluta avokaadod ja tomatid ja lisa saiale. Maitsesta soola, pipra ja vähese oliivõliga ning soovi korral ka balsamicoga.

Kaeraküpsised šokolaaditükkidega

2 1/2 tassi täistera kaerahelbeid
1 tass kaerajahu
1 tass nisujahu
1 1/2 tassi pruuni suhkrut
1 tass kookosõli
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
2 muna
2 tl vanilliekstrakti
1 pakk tumeda šokolaadi tükke

Sega kausis kokku kaerahelbed, jahud, küpsetuspulber ja sool. Teises kausis sega suhkur kookosõliga, lisa muna ja vanilliekstrakt ning klopi ühtlaseks. Lisa juurde jahusegu ja šokolaaditükid ning sega taignaks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning aseta supilusika suurused taignapallid paberile. Soovi korral lisa igale küpsisele mõned tükid meresoola ja küpseta 200C ahjus 10 minutit kuni küpsised on kergelt pruunid. Serveeri jahtunult.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: