Yaki Soba

Avaldatud: 09.05.2009 00:00

110 g soba nuudleid
2 spl Yaki Soba kastet
1 väike sibul, kooritud ja lõigatud pooliku kuu viiludeks
4 rohelist sibulat, lõigatud u 2,5 cm tükkideks
peotäis oavõrseid
15 väikest keedetud kooritud krevetti
2 spl köögiviljaõli
1 kanafilee (lõigatud viiludeks)
½ punast paprikat (lõigatud kuubikuteks)
½ rohelist paprikat (lõigatud kuubikuteks)
2 muna (vahustatud)

serveerimiseks (valikuline):
marineeritud ingverit ja seesamiseemneid

Yaki Soba kaste
100 ml light sojakastet
2 tl soola
2 tl suhkrut
1 tl tumedat (dark) sojakastet

Keeda nuudlid vastavalt juhendile. Kurna ja jahuta külma vee all. Pane Yaki Soba kaste, sibul, roheline sibul, oavõrsed ja krevetid suurde kaussi ja sega nuudlitega läbi. Kuumuta vokkpann suitsemispunktini ja lisa köögiviljaõli. Lisa kana ja paprika ja prae u 2 minutit. Lisa nuudlid ja köögiviljad ja kuumuta veel u 3 minutit või kuni kõik on läbi soojenenud. Lisa munad ja sega edasi veel u 1 minut või kuni munad on küpsed. Serveeri koos marineeritud ingveri ja seesamiseemnetega.

Allikas: Terevisioon
Kokk: Aaro Lode

Keskmine hinne:
Sinu hinne: