Marineeritud rostbiif pastateokarpide ja ratatouille`ga

Avaldatud: 30.03.2010 11:26

Rostbiif:

400 g veise sisefileed
200 g sibulat palsamiäädikas
2 värsket loorberilehte
4 spl terijaki kastet
5 g tšillit
soola
pipart


Ratatouille`ga täidetud pastateokarbid:

1 keskmine valge sibul
2 küüslauguküünt
100 g suvikõrvitsat (tsukiinit)
100 g baklaþaani
100 g fenkolit
250 g Pelati purustatud tomateid
7-8 lehte värsket basiilikut
värsket apelsinikoort
värskeltpressitud apelsinimahla
soola
pipart
suhkrut

 

Allikas: Terevisioon
Kokk: Meelis Jääger

Keskmine hinne:
Sinu hinne: