Lihtne ahjulõhe

Autor: sirts
Avaldatud: 18.02.2011 16:54

Koostis:

1,5 kg lõhefileed
1 tl soola
20 g võid
1 muna
8 sl peenikest riivsaia
3 sidrunit
2 sl nisujahu
2 dl vett

Valmistamine:

Hõõru kalafilee soolaga ning pane võitatud ahjupannile. Pintselda lõhe lahtiklopitud munavalgega. Puista peale peenikest riivsaia. Küpseta kala 200-kraadises ahjus helepruuniks. Tilguta kalale sidrunimahla. Alanda ahju kuumust, et kala pealt ei kõrbeks. Kokku küpseta kala umbes 40 minutit. Võta kala ahjupannilt. Kurna praeleem potti. Lisa nisujahu ja kuumuta läbi. Vajadusel lahjenda kastet veega. Keeda 5 minutit.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: