Mannerheimi koha

Autor: Vladislav ja Kaarel Koržets
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 24.10.2011 11:18

2 kg kohafileed
2 dl riivsaia
võid
õli
soola
valget pipart
paprikapulbrit

Maitsevõi:
100 g võid
6 tl mädarõigast
maitserohelist

Maitsevõi jaoks sega toasoe või mädarõikaga ning hakitud maitserohelisega. Rulli saadud mass toidukilesse ning tõsta „vorstike“ külmkappi tahenema.

Hõõru kohafileed soola, purustatud valge pipra ning paprikapulbriga. Paneeri riivsaiaga.

Kuumuta pannil õli ning või ja prae riivsaias paneeritud kohafileed.

Aseta fileed talrikule ning lõika maitsevõist õhukesed viilud, millega kohakala katta.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: