Kohafilee kartuli-brokoli tambi ja värviliste porganditega

Autor: Elar Jürimäe
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 15.01.2013 12:15

1 koha

200 g kartulit 

100 g brokolit

100 ml koort

50 g võid

200 g porgandit

Kartulist teha hea kodune püree. Brokoli kuumutada vees 1-2 min ja saumikseriga püreestada. Segada kokku kartuli ja brokoli püree.

Porgand lõigata meelepärasteks tükkideks ja kuumutada soolvees 2-3 min. Praadida läbi võis ja maitsestada soolaga.

Kalapuljong keeta veiniga kokku ja maitsestada soola-pipraga. Lisada kastmena kõige lõpus.

Koha küpsetada pannil mõlemalt poolt ja serveerida lisanditega.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: