Seakõrvad hapukapsa ja keedukartulitega

Autor: Priit Vahar
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 17.01.2013 12:44

Kogus: kuuele inimesele

  • 400 - 600 g seakõrvu
  • vett
  • soola
  • maitseaineid (pipar, loorber) 
    • 1 kg hapukapsast, tumedat õlut, õunamahla
    • 5 - 6 sl rasva

Puhasta seakõrvad ja soola kergelt. Pane tervelt keema, nii et need on veega kaetud.
Lisa maitseained ja keeda pehmeks.
Teises nõus keeda hapukapsad (umbes 1,5 tundi).
Tükelda seakõrvad ning anna lauale kuumalt koos hapukapsastega.
 
Retsept on Silvia Kalviku raamatust "Pühade- ja tavanditoidud".
Keskmine hinne:
Sinu hinne: