Vitjebski puder

Autor: Priit Kuusk
Allikas: Köögikodanikud | Avaldatud: 13.02.2013 15:07

3 kg kartulit – koori ja keeda pehmeks

2 klaasi hirssi – pese ja leota kuumas vees tunnike

5-6 sibulat – tükeldatud

300 g soolaliha/pekki – kuubikuteks lõigatud

1 l piima

Pool pakki võid

 

Prae ühel pannil liha ja teisel sibul korralikult läbi. Eriti liha. Pehmeks keenud kartulid tee piima ja võiga ahjupotis korralikuks kartulipudruks. Lisa pestud ja nõrutatud hirss, sega läbi ja lisa liha ja sibulad. Pane ka natuke võid ja sega kõik korralikult läbi. Küpseta ahjus 180 kraadi juures ca. 40 minutit või kuni hirss on pehme.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: