Köömnete ja astelpajuga marineeritud hapukapsad ning Brioche sai

Autor: Ott Tomik, Põhjaka kokk
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 02.11.2011 11:39

Köömnete ja astelpajuga marineeritud hapukapsad

500 g hapukapsaid
150 g astelpaju mahla
100 g mett
100 g oliivõli
1 keskmine sibul
paar küüslauguküünt
lehtpeterselli
köömneid
kanget sinepit
soola
 

Brioche sai

500 g head nisujahu
25 g värsket pärmi
300 g võid
7 muna
soola
suhkrut

Keskmine hinne:
Sinu hinne: