Kerge soe salat

Autor: Maarika Parika
Allikas: Prillitoos | Avaldatud: 10.01.2012 16:49

Maarika kerge soe salat

Valikuliselt salatilehti (näiteks spinat, rukola ja lollo rosso)
Pestud ja nõrutatud salatilehed aseta vaagna põhja. Tükelda suvekõrvits ja prae kergelt läbi või ja õli seguga (umbes 5 min), lisa aedoad ja kuumuta, lisa sool ja pipar.

Valmista kaste - 1 tl mett, 1 tl sinepit ja 1/2 sidruni mahl ning oliiviõli.

Poolita kirsstomatid ja vutimunad. Aseta salatipadjale kuumutatud ja pisut jahtunud köögiviljad, siis kala (seda võib ka soojendada). Seejärel lisa tomatid ja munad, kalla peale kaste (2-3 dessertlusikatäit inimese kohta). Võib lisada ka jõhvikaid. Salati kõrvale on hea juua vett, mis on maitsestatud kurgiga ja jõhvikatega.

Keskmine hinne:
Sinu hinne: