Kalasupp soolatud siia ja musta leiva võikuga

Autor: Roman Zaštšerinski, Kohvik Moon
Allikas: Terevisioon | Avaldatud: 01.11.2011 11:22

Kalasupp:

1 l isetehtud kalapuljongit
1 keskmine sibul
1 keskmine porgand
2 vart varssellerit
100 g kaalikat
1 keskmise suurusega tükk ahjus röstitud paprikat
50 g hapukapsa vedelikku
soola
jahvatatud valget või musta pipart
hakitud tilli
rohelist sibulat
lehtpeterselli
oliiviõli

 

Soolatud siia ja musta leiva võiku:

6 viilu öko musta leiba seemnetega
200 g soolatud siiga
100 g hapukoort
40 g konserveeritud mädarõigast
2 küüslauguküünt
soola
rohelist sibulat
50 g rafineerimata päevalilleõli

Keskmine hinne:
Sinu hinne: