Maapirnisupp härjasabalihaga
Autor:
Taigo Lepik
Allikas:
Terevisioon
|
Avaldatud:
14.11.2011 11:11
450 ml härjasaba puljongit
350 g puhastatud maapirni
100 g apteegitilli
80 g vahukoort
50 g sibulat
20 g võid
2 küüslauguküünt
Valmistamine:
Köögiviljad puhastada ja tükeldada väiksemaks, kuumutada potis võis. Lisada puljong, maitseained ja keeta pehmenemiseni, püreestada. Lisada vahukoor ja lasta keema tõusta. Püreestada.